На всякий случай записываю, что крупа "булгур красный" отличается от крупы "булгур".

Это не самая популярная вещь, но неожиданно оказалось, что весь не-красный раскупили, а красного было полно. Я взял красный и выяснил органолептически, что "булгур красный" имеет более резкий вкус, чем-то даже похожий на гречку. Он мне меньше понравился, чем обычный.